• 小酥肉:酥而不烂 香而不腻

    发布时间:2022-05-20

    小酥肉是河东流传久远的民间“八碗八碟”宴席菜之一。逢年过节、婚丧嫁娶,河东人的宴席上,最常见这一美味佳肴。...

    查看详情
  • 软糯香甜的八宝饭

    发布时间:2022-05-19

    八宝饭历代一直是宫廷美食,直至清末,八宝饭的制作方法才流传到民间。据传,早期的八宝饭制作工艺繁复,用材讲究,是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放果料、果仁做成。不仅色香味美,人们还赋予其许多深意,如莲子象征婚姻和谐美好,金橘象征吉利,红枣象征早生贵子,瓜子仁象征平安无灾祸,红梅丝含有鼓励进取、祝福顺利的意思,绿梅丝象征长寿。后来,八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯和红绿梅丝。...

    查看详情
  • 闻喜煮饼:锐意创新 延续匠心风味

    发布时间:2022-05-18

    闻喜煮饼是河东大地的特色名吃,因发源地是运城闻喜而命名,在山西有着“饼点之王”的美誉。闻喜煮饼距今已有300余年的历史,是山西传统名点之一。2009年,其制作技艺被列入山西省非物质文化遗产项目。...

    查看详情
  • 刀拨臊子面:面筋汤鲜 营养丰富

    发布时间:2022-05-18

    运城人喜食面食,这种习惯由来已久。千百年来,特殊的经济、地理、人文等因素,形成了运城独特的面食文化。发扬面食文化、做一碗好面是运城老字号饭店隆兴美的初心。...

    查看详情
  • «
  • 1
  • 2
  • ...
  • 50
  • 51
  • 52
  • 53
  • 54
  • ...
  • 67
  • 68
  • »
  • 关于我们

             山西文化旅游网创办于2019年,是良友文摘报社媒体产业链(报纸、网站、新媒体)中的重要一环。作为山西省首家综合性文化旅游信息网站,山西文化旅游网立足山西、辐射全国、面向世界,全方位围绕旅游六要素“吃、住、行、游、购、娱”,整合政策、市场、景区、游客等关键节点,深入解读山西11市的历史文化和旅游景区,全面快速权威发布旅游、文化、政策、市场主体等方面的信息,全新展现山西文化旅游魅力,全方位彰显山西文化旅游新形象,把山西优秀历史文化和优质旅游资源推向全世界。经过深耕多年,山西文化旅游网不仅成为我省文化旅游行业的主流媒体平台,更成为全国各地网民了解山西、探寻山西的根据地和活地图。

    • 监督电话:
      0351-4282766
    • 业务合作:
      18135385757
    • 联系邮箱:
      240086217@qq.com

    版权所有©山西文化旅游网   ICP :  晋ICP备2021017959号
    员工查询