运城夏县,古称安邑,是中华民族的重要发祥地之一。夏县农耕文明源远流长,自然禀赋得天独厚,是全域生产特优产品的理想之地。...
谁的冬季餐食里,没有过一碗油茶呢。比起头脑和羊汤,油茶朴实无华,像一辆街头的公共自行车。它就在那里,不挑人、不起眼、不迎合,伫立成一种姿态,纯粹务实。...
肉泡糕是晋北一带特别是大同当地待客的好茶饭。至今,有客人上门,招待一顿肉泡糕,足以见出主人的热情与诚意。 ...
冬至到来,北方迎来一年中最寒冷的时候,户外寒风呼啸,行人脚步匆匆。天寒地冻之际,老祖先传下来的一道饮食——牺汤,在大街小巷圈粉无数,成为太原人冬日餐桌上数一数二的美食。...
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