近年来,大同市涌现出许多别具特色的美食小店,不仅装饰风格独特,而且菜品精致、味道可口,非常适合年轻人打卡拍照。...
忻州第一位经官方机构评选、认证的“厨王”乃神池人士——2022年10月7日,忻府区俊峰饭店厨师陈云飞,在“晋菜杂粮美食节厨王争霸赛”上胜出,夺得“厨王”称号。...
大同凉粉是以土豆淀粉为原料制作成的,吃起来滑嫩爽口、风味独特。其实,除了土豆凉粉,大同还有一种凉粉深受人们喜爱,那就是灵丘苦荞凉粉。 ...
莜面是由莜麦加工而成的一种面粉,过去人们很少能吃到精细的麦面,只能以莜面代替。正如民歌所唱:“大山里没有那好茶饭,只有莜面栲栳栳,还有那山药蛋。”如今,宁武人民反而将莜面这种粗粮吃出了“满汉全席”的丰盛感。...
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