• 味美素糕

    发布时间：2023-12-13浏览量：55554

    “素”在食品里通常与“荤”相对，语言丰富的大同人却创造性地把不带馅的、没经过油炸的黄糕称为素糕。吃素糕要配菜，菜的纷繁变化便催生出素糕的众多吃法。...

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  • CCTV《回家吃饭》：十二小时吃遍北方面食小吃 大同面食再被央视推介

    发布时间：2023-11-22浏览量：55629

    今年，大同美食火出圈，在各类媒体上频频“露脸”，这不，又被央视财经频道《回家吃饭》栏目相中，继11月20日推介大同4道“大菜”后，昨日又推介刀削面、烧麦、油炸糕、莜面4道大同面食。...

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  • 灵丘熏鸡：传统名吃 香味诱人

    发布时间：2023-11-22浏览量：55629

    灵丘熏鸡是大同灵丘县的一道传统美食，色泽鲜亮、软烂可口、香味诱人，其与襄汾熏肉、临汾熏醋、太谷熏鸽一起被誉为山西“四大名熏”之一。...

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  • 大头麻叶 大同一绝

    发布时间：2023-11-15浏览量：55918

    在大同的面食家族中有一种美食，虽然只在早点里出现，但它是大同最具特色的传统小吃；虽然只是一种日常食品，但它集颜值与美味于一体。它就是大头麻叶——大同一绝。...

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