当塞上大地回暖，阳光普照，细雨落下，百草萌动之时，大同广袤的原野上有一种很普通的植物，它既不显山，也不露水，用生命和执着向人们宣告春天的到来。它就是被大同人称作“报春草”的白蒿。...
一说起羊肉，许多人可能会首先想到内蒙古大草原上“风吹草低见牛羊”的场景。其实，大同也同样盛产高品质羊肉，如新荣区的道士窑羊肉、云州区的麻地沟羊肉、阳高县的长城羊肉……而且，爱吃羊肉的大同人还制作出许多经典的传统羊肉美食。...
小酥肉是河东流传久远的民间“八碗八碟”宴席菜之一。逢年过节、婚丧嫁娶，河东人的宴席上，最常见这一美味佳肴。...
八宝饭历代一直是宫廷美食，直至清末，八宝饭的制作方法才流传到民间。据传，早期的八宝饭制作工艺繁复，用材讲究，是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放果料、果仁做成。不仅色香味美，人们还赋予其许多深意，如莲子象征婚姻和谐美好，金橘象征吉利，红枣象征早生贵子，瓜子仁象征平安无灾祸，红梅丝含有鼓励进取、祝福顺利的意思，绿梅丝象征长寿。后来，八宝饭的用料日趋简化，用各色果脯代替了金橘脯和红绿梅丝。...
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