• 平遥牛肉

    发布时间:2019-07-18浏览量:30138

    平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。...

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  • 鱼羊包

    发布时间:2019-07-18浏览量:30246

    鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉馅食品,其配膳独特,营养合理,制作精细,滋味鲜美,皮薄馅嫩。...

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  • 静乐土豆宴

    发布时间:2019-07-18浏览量:31440

    “莜麦饭,山药蛋,庄户人家好茶饭。”不要小看只是土豆,经过静乐人精心烹饪,一道道美食在此处汇集,一桌鲜美的“土豆盛宴”呈现在面前,让人们充分感受到土豆的72变。...

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  • 泽州美食:色如金,薄如纸的川底“黄金饼”

    发布时间:2019-07-17浏览量:30647

    手工压饼是泽州县长河一带的东沟、川底和下村等地的传统手工食品,“薄、香、酥、脆”,色如金,薄如纸。...

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