• 方山炒恶

    发布时间：2019-07-30浏览量：22589

    “方山炒恶”是以马铃薯和马铃薯淀粉为主要原料，经清洗、去皮、蒸制、挤压、再蒸制、高温杀菌等现代工艺生产而成，口感爽滑、劲道，营养全面丰富，老少皆宜，深受当地人的青睐。...

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  • 晋南花馍

    发布时间：2019-07-30浏览量：23116

    花馍是晋南丰厚的非物质文化遗产之一，又称“面花”“面塑”，是一种汉族传统名点，因花式各样而命名为花馍。据说盛行于明清，已有1000多年历史。...

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  • 汾阳三泉香油，有“一滴香”之美誉

    发布时间：2019-07-26浏览量：21634

    香油的原料为芝麻，因此有广泛种植芝麻的地方，就有磨制香油的传统。山西省汾阳市三泉镇武氏“天源庆”小磨香油传承至今已有上百年的历史，在当地一直享有盛名。...

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  • 一碗圪囵饭 一碗乡愁

    发布时间：2019-07-22浏览量：22184

    时至今天，圪囵这道饭偏偏成了咱城里老百姓餐桌上的美味佳肴了。人们三三两两走在离城边不远的闲置的马路边，就能采到槐花。更有懒惰者干脆在地摊上买回来，直接进厨房好了。...

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