• 百花扒猴头：天然滋补 美味山珍

    发布时间：2022-04-12浏览量：21533

    提起山珍海味，人们想到的就是山野里和海洋中出产的各种珍稀食物。作为食物中的精品，人们历来把山珍海味视为美食的代名词。山珍海味自然也在人们心目中占据了不可替代的位置。其实，山珍海味是有具体所指的。猴头菇便是其中之一。...

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  • 永济扯面：筋道爽口 酸辣香醇

    发布时间：2022-04-11浏览量：21749

    运城小麦的种植历史源远流长。说到小麦，人们自然而然就想到了面粉。千百年来，运城人把面食做到了极致，面食做法多样，扯、拉、削、炒等，都能做出上百种美食。永济扯面就是其中之一。清汤浮绿叶，碗底沉白面，辣椒油自行添加，单单是色泽和香味就让人难以自拔。一碗入口，不由得让人心情舒畅：葱花的香味包裹着筋道的白面，再喝口酸爽的汤，岂是一个“美”字了得。...

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  • 晋源猪血灌肠

    发布时间：2022-04-08浏览量：21418

    若要谈及太原市晋源区的美食，必然会想起的就是晋源猪血灌肠，现在，“晋源猪血灌肠”已列入太原市非物质文化名录。...

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  • 椒叶煎饼：绵软爽口 椒香四溢

    发布时间：2022-04-07浏览量：21555

    山西运城人是个“面肚子”，爱吃面条、馒头、饼子、麻花……今天，给大家介绍一种运城人待客的标配面食——椒叶煎饼。这种质朴的美味小吃，是农耕文明之下，最具诚意的人情往来。...

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