• 大同的羊肉胡萝卜馅饺子

    发布时间：2023-01-03浏览量：7936

    北方人的日子中，有多少时刻，多少的仪式，是通过两种极具代表性的食物来彰显和宣泄的。一个是黄糕，一个是饺子。黄糕的“糕”，一个谐音字便道尽了一切，那饺子也有饺子的说道。饺子在曾经的年月里太稀罕太珍贵，普通人家一年也吃不了几回，不过到大年的时候总会吃一顿，不管馅儿里是肉多还是菜多。...

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  • 好吃运城 美味夏都

    发布时间：2023-01-03浏览量：7829

    运城夏县，古称安邑，是中华民族的重要发祥地之一。夏县农耕文明源远流长，自然禀赋得天独厚，是全域生产特优产品的理想之地。...

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  • 油茶的烟火记忆

    发布时间：2022-12-29浏览量：8045

    谁的冬季餐食里，没有过一碗油茶呢。比起头脑和羊汤，油茶朴实无华，像一辆街头的公共自行车。它就在那里，不挑人、不起眼、不迎合，伫立成一种姿态，纯粹务实。...

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  • 肉泡糕

    发布时间：2022-12-27浏览量：7915

    肉泡糕是晋北一带特别是大同当地待客的好茶饭。至今，有客人上门，招待一顿肉泡糕，足以见出主人的热情与诚意。 ...

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