在 5月19日开幕的新疆奇台农场“粮仓奇宴·悦享时光”乡味美食文化汇活动上,来自大同的一个刀削面技师团队成为全场焦点。以国家级非遗技艺“大同刀削面”为核心的特色展位,不仅为新疆食客带来地道的山西面食文化,更与当地美食展开了一场跨越千里的味觉对话。...
闷热袭来时,人们总偏爱清爽的“凉性食物”唤醒食欲。此时若来上一碗浑源凉粉——糯中带韧的粉体浸在酸香醋汤里,泼一勺红亮香醇的辣子,搭着酥脆莲花豆与黄瓜丝,入口滑若游鱼,更胜奶茶里的珍珠,堪称“消暑绝味”。...
大同美食给古都大同文旅带来更多流量。由于地理环境独特、历史沿革的不同,古都大同孕育出了独具特色的饮食文化。...
近日,一场以“塑韵千年·匠心传承”为主题的山西岚县面塑艺术展在太原清徐关帝城举行。...
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