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　　8月29日，首届五寨县文化旅游宣传活动暨“五寨厨师·舌尖上的五寨”美食大赛在五寨沟拉开帷幕。

　　开幕式上，15支参赛队伍同台竞技，依托五寨原生态食材，沿用古法烹制炖羊肉、油焖五寨黄、粉汤、猪蹄、莜面系列及高祖烩菜六大特色菜品，还原地道烟火风味。比赛过程穿插二人台、唢呐、萨克斯、合唱等文艺表演，助兴添彩。现场特设农产品展示区，田园、正道良田、康宇等企业集中亮相，搭建“美食+文旅+农产品”融合平台。

　　近年来，五寨深耕文旅康养产业，“夏养五寨·康养福地”品牌持续升温。荷叶坪2787米海拔造就19℃清凉秘境，高浓度负氧离子与优质山泉水构筑生态康养基底。“康养避暑、红色研学、历史沉浸、乡村体验”四条精品线路串联，推动旅游由短期观光向长时间旅居转变。

　　据介绍，本次大赛特邀国家级烹饪大师、行业专家及民俗学者组成专业评审团，并邀请本土大众评委现场打分，兼顾专业与大众视角，一等奖菜品将优先申报非物质文化遗产。

文字：梁星月

排版：黄二琴

初审：黄二琴

复审：马   燕

终审：闫俊峰