• 非遗面食争冠赛在大同开赛

    发布时间：2025-08-06浏览量：83414

    非遗面食争冠赛分为初赛和决赛两个阶段，竞赛项目为刀削面和烧麦，具体包括面艺表演和制作美食两个环节。...

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  • 面食大省“整活儿”山西非遗消费季重磅来袭

    发布时间：2025-07-28浏览量：86217

    “全省非遗好物”集中亮相、跟着非遗美食游山西、非遗面食亮绝活……7月30日，好吃、好玩、好看的2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季(夏季)活动将在大同启动。...

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  • 非遗使者“闯四方”让山西面食惊艳世界

    发布时间：2025-07-18浏览量：89500

    刚刚结束的马来西亚之行，又是山西面食非遗传承人刘鹏的一次“难忘之旅”。刘鹏带领团队展示的面吹气球、龙须拉面等绝技惊艳四座，受到了与会嘉宾的高度赞扬和当地媒体的广泛宣传，再次让山西面食惊艳世界。“我一直在为山西面食‘走出去’做努力，只想让更多人了解山西面食，爱上山西面食!”7月17日，刘鹏说道。...

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  • 炎炎夏日 消暑法宝 晋中人打小爱吃的非遗美食

    发布时间：2025-07-14浏览量：90613

    炎热夏季，当热浪把胃口焖化，晋中这两种非遗美食就成了消暑法宝。沁凉滑嫩的碗脱，撞上筋道的灌长，淋上秘制醋汁、红油辣子，撒一把翠绿的黄瓜丝，再浇两勺灵魂蒜水，“呲溜”一口，暑气全无。...

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