• 忻州古城特色美食！这碗会“表演”的河捞面

    发布时间：2025-06-30浏览量：1505

    荞面河捞是山西省忻州市忻府区的特色面食。近日，在忻州古城一家面馆中，采用传统工艺制作的“河捞面”吸引了众多游客的目光。店内，巨大的河捞床十分醒目，它不仅是制作面条的工具，更像是一个表演技艺的舞台。...

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  • 大同的刀削面

    发布时间：2025-06-05浏览量：9039

    同样以面食出名，太原的面排在前面的是剔尖儿和揪片儿。一大片糊状面，摊在青花盘里，用蘸过水的筷子拨面，一下一下，像是摆动着胳膊跳舞。...

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  • 舌尖“招贤令”以味引才入晋 ——阳泉特色美食走进中国石油大学（华东）

    发布时间：2025-05-30浏览量：10843

    浓稠绵密的小米菜稠饭、“外凉内热”的粉条豆腐丝、咸香可口的大烩菜……...

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  • 大同刀削面亮相奇台农场受欢迎

    发布时间：2025-05-28浏览量：11447

    在 5月19日开幕的新疆奇台农场“粮仓奇宴·悦享时光”乡味美食文化汇活动上，来自大同的一个刀削面技师团队成为全场焦点。以国家级非遗技艺“大同刀削面”为核心的特色展位，不仅为新疆食客带来地道的山西面食文化，更与当地美食展开了一场跨越千里的味觉对话。...

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