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贾街

特色美食

工业文化创意园

马烽纪念馆

　　“人说山西好风光，地肥水美五谷香，左手一指太行山，右手一指是吕梁……”一首《人说山西好风光》尽显三晋大地风采。这首歌正是著名词作人乔羽被作家马烽邀请来贾家庄，看到壮美秀丽的大好河山，感受到了山西人民的热情、淳朴之后所作。

　　这些年来，贾家庄越来越美了。漫步于街道上，现代技术与古风古韵的建筑相融合，闪烁的灯牌和散发着香味的小摊，带给人难忘的体验。村子走出了自己的特色发展道路，一二三产业深度融合、集群发展，带火了乡村旅游，“共同富裕”飞入寻常百姓家。快抛却烦恼，来到贾家庄，体验浓厚的乡村氛围和真实的农村生活吧。

其味无穷美食美酒香飘远

　　地势低洼，盐碱地众多，自然条件险恶，种植困难，更有言“有女不嫁贾家庄”……这些是被记录在村史馆中的旧时贾家庄的风貌。在馆中，还记录着描写当年贫穷生活的民谣：村西湿泽村东干，村南村北碱荒滩。春天返碱白茫茫，夏天雨涝水汪汪。村中只有三件宝，甜苣柳芽芦苇草。

　　“甜苣柳芽芦苇草”，曾经是贾家庄村民贫困时吃的食物，因为盐碱地生长作物不易，只能啃这些难嚼难咽的草木来解决温饱。

　　而今，随着岁月流转和村民们的不懈努力，越来越多的食材被端上了餐桌，各色各样的食物也给人们带来各种不同的体验。

　　贾家庄有条贾街，在街上，特色地方小吃、特色菜肴让人垂涎欲滴，游客在品味上百种美食的同时，各类沉浸式体验也丰富了游客的行程，吸引了自驾游、周边游、乡村游的游客。

　　街边店铺里，手艺人正展示山西特色过油肉的做法，以油传热，直至肉片平整舒展，光滑利落。山西人好吃醋，金灿灿的过油肉，闻起有醋意，入口咸香油润，配上刚出锅的大米饭，堪称一绝。街边小店里绿豆糕正面印着“贾家庄”字样，背面印着“汾”字，其绵软柔密，叫人欲罢不能。

　　清香甘甜的汾酒历史悠久、浓香醇厚，凝聚着中国古代劳动人民的智慧结晶。走在街头，“店小二”会邀请你品尝，入口绵，落口甜，喝完后余香萦绕唇边。汾阳人爱酒，酒文化历史悠久，与众不同，曾参加过新中国成立后在北京举办的多种经营农副产品展览会，更曾被大文豪郭沫若题下“杏花村外贾家庄……红旗高举在汾阳”的诗句。

　　饭桌上的酒杯也极具特色，白色杯身蓝色花纹，有上下两个口，外形酷似竹子，被称为“举一反三竹节杯”，有“节节高升”的寓意。

　　独特的酒文化给予了贾家庄新的产业机遇。在村中有一条腾飞大道，沿路前行，玻璃制造、酿酒工艺、包装产业园应有尽有。贾家庄酒坚持用原粮酿好酒，储老酒、售美酒，代表品牌有贾家庄酒和醉仙楼酒。酒体清雅纯正、通体丰满，美酒入口绵、落口甜，饮后余味悠长，优雅细腻的风味不禁让人发出啧啧赞叹声。

文化赋能村里满是“文艺范”

　　贾家庄一系列文化活动，常常让人来了不想走，走了还想来，时时挂心怀。

　　著名导演贾樟柯曾为贾家庄拍摄短片《贾家庄，一个来了就忘不了的地方》，并亲手建立了“种子影院”，为家乡带来了“电影文化”。

　　“种子”取种子破土萌芽之意，表达了对种子影院能够破土而生，生根发芽的愿望。影院成为网红打卡地，大家都称其为乡村“798”，时时有游客在影院门口拍照打卡。

　　影院文艺风、工业风、朋克风相结合的设计让人眼前一亮。电影中画面、音效、人物的一举一动都牵动着观众们的情绪，看着电影中的主角为了追逐梦想而努力奋斗，观者都会被电影里的友情、亲情深深感动。放映结束之后的交流环节，对电影感兴趣的学生都可以来这里学习。在这里可以发现许多有潜力的青年导演，为追逐自己的艺术理想而奋力向前。它是国内为数不多的、开设在村庄里的单体艺术影院，除日常放映院线电影外，还定期举办主题电影放映活动。不仅有放映的电影，还有映后交流环节，下午还有露天剧场，为发掘、发现更多有创造力与潜力的青年创作者创造了展现自我的舞台。

　　2017年，贾樟柯艺术中心在汾阳贾家庄发起了首届86358贾家庄短片周，截止到今年八月份，贾家庄已经成功举办了八届。参展的电影，主题聚焦当代社会、亲密关系等方面，反映着新一代青年导演们眼中的世界，也表达着创作者们的丰富情感。

　　看完电影，还可以去“新浪潮书店”看看。这个名字寓意着书店可以像法国新浪潮电影运动一样，成为行业的一个新声音、一种新力量。店内藏书万余册，以文学类书籍为主，还有文创类商品和纪念品，所有商品都是原创，是独一无二的。

　　在贾家庄内有马烽纪念馆，人民作家马烽先生曾经居住在这里。一进门就能看到马烽先生坐在椅子上的雕塑，目视前方，仿佛在和人交流。在纪念馆里，还珍藏了马烽先生众多创作手稿、文学著作、各个时期的照片、众多电影作品等，文学底蕴种植在这片乡土大地，在这里能见证这位人民作家与土地、与农民的深情厚谊。

旅游添彩乡村生态醉游人

　　从落后的小村庄一跃成为现在熠熠生辉的模样，离不开贾家庄人的不懈努力和艰苦奋斗，曾经的水泥厂变成了工业文化创意园，如今的贾家庄焕发出勃勃生机。不仅让村民感到骄傲和自豪，更让世界各地的人们了解、认识这段艰苦岁月，并为这来之不易的成果感到欣慰。

　　宽敞的道路两边栽满了树木，因为树木都是成双成对而被戏称为“情侣路”。走在道路上，高大的树木遮天蔽日，青草的味道扑面而来。贾家庄在生态提质方面，配置更多让村民和游客坐下来体验、交流的公共设施，持续推进美化、绿化、亮化、彩化等工作。如今这里一改往日荒凉景象，绿化覆盖率高达43%。贾家庄的道路中间雕刻了一匹“腾飞”马，寓意贾家庄人对共同富裕大业的美好期许。

　　走进贾街之中仿佛梦回明清时期汾阳的传统商铺，还能听到商贩们的吆喝声，抬头看去屋檐上都挂着写满美食的旗子，蓝白色的LED灯闪耀着“山河故人”几个大字，店铺门口写着“你的家随时可以回来”。这里不仅有小吃街，还有非遗文创街道，从摊位上琳琅满目的文创产品中带走些自己喜欢的东西，将非遗握在手中，留作纪念或送给亲朋都是不错的选择。另外去尝尝民间小吃，看看民俗演艺，体验贾家庄传统八大坊等，都是了解非物质文化遗产的很好途径。

　　贾家庄人还把旧砖瓦窑废址改造成了一处农民公园，并逐渐转化发展为汾州民俗文化园。园区建筑古色古香，走在当中能感受到汾州文化以及当地群众的生活习俗和风土人情，体验当地的民俗礼仪。

　　每到年节，贾家庄的民俗文化园内热闹非凡，恐龙灯会非常值得欣赏，不同种类的恐龙隐匿在绿化带之中，在园中央搭起一座巨大的舞台，两边龙腾虎跃，神话色彩浓郁。“白天看表演、看动物；夜间赏花灯、品美食”，声、光、电等技术展现出民俗年味，为人们带来别具风情的新春之旅。

　　此外，贾家庄的农业旅游也很值得体验。贾家庄坚持“游客所需要的，就是所专注的”。来贾家庄，一定要去文化生态旅游区逛一逛，体验生存拓展培训、康体休闲娱乐等项目，可以锻炼身体，修身养性。村内有一口梦泉，因而设置了梦泉现场教学点，村民可以在这里打水浇灌良田，也能供大家参观，供小孩戏水。还可以在腾飞农场内体验农耕文化、采摘当季蔬果，或是在向日葵田内打卡拍照。

　　还可以带孩子来这里研学旅行。贾家庄教育培训基地继承和发展了传统游学“读万卷书，行万里路”的教育理念和人文精神，基地设置了许多现场教学点，可参观酿酒技术、酿醋技术等。还可以去三晋民俗文化体验地贾街参与一场非遗研学，让孩子们学做木版年画、传统剪纸、葫芦烙画等非遗工艺，让孩子们在玩中学，在学中玩，寓教于乐，感受中华传统文化的源远流长和博大精深。

　　图片：贾家庄提供

文字：张   婷  徐歆懿

编辑：苏东峰

审核：马   燕