山西文化旅游网

　　笔者的家乡在运城永济，名曰土乐村，坐落在中条山的华胥峰下。“土乐村”，似乎土里土气的，有难登大雅之堂的感觉。一堆黄土何以炫耀，其实了解她后，便会刮目相看——这个小小的山村，人文厚重，积淀很深，源远流长，是黄土高坡上的一颗珍珠。她有许多不为人知的故事，今天我们就一起揭开她的神秘面纱。

传奇的村名

　　土乐村，顾名思义，是一个原汁原味以土为生、以耕为主的传统村落，说到土乐的名字，还有一些不为人知的传说。

　　笔者曾听村里的乡贤张光耀先生说，土乐村村名来历要追溯到很久以前的远古时代，炎黄战蚩尤的主战场就在土乐村附近。当时，炎黄战胜了蚩尤，十一名士兵载歌载舞，无比欢乐，因此就有了“士乐村”的叫法。时间久了，有人误读误写，村名就变成了“土乐村”，后来人们觉得“土”叫起来顺口，就把“士乐村”改成了“土乐村”。

　　另一说法是，当时土乐村最早叫朱陶村，因为村里住户以朱陶两姓的大家族为主。后来，陶家想把村名换成“陶朱村”，朱家不同意，两大家族发生争执，官司打到了县衙。县衙派人到村里调查，发现村里有一条溪水在村西王堂庙前流过，便做主把村名改成了“西流村”。这样折中后，朱陶两家平息了纠纷，也就有了“西流村”的说法。

　　没过几年，村里有位王姓家族的在朝为官，虽然村里王姓人家不多，但那个当官的却是村里在外最大的官。他回村后，发现村名变成了“西流村”，就想把村名改一下。一天晚上，他梦见村西王堂庙前的溪水里有十一位僧人，头戴草帽，身披蓑衣，正把溪水往村东改道。梦醒后，他心里产生一个想法。

　　第二天，他召集村里各大家族，建议把村名换成“土落村”。他说，梦里的“土”就是十一位僧人；“落”字的草字头就是僧人头戴的草帽，三点水是僧人在水里身披的雨衣，“各”就像是一个个僧人，就叫“土落村”。各家族一听也有道理，纷纷举手同意，于是“西流村”就变成了“土落村”。这名字延续了一代又一代，明清虞乡版图上该村村名就是“土落村”。

　　20世纪50年代初期，村里一些读书人说“土落”的“落”字有点不吉利，提议把“土落”改成“土乐”，村里人一致通过，寓意着村里人以土为乐、乐享幸福。如今的土乐村，也真是物阜民丰、家和事兴、其乐融融。

厚重的庙宇

　　土乐村文化底蕴深厚，文物遗迹遍布。这些散落的寺庙遗迹是祖先留下的宝贵文化资源，见证了当地曾经的辉煌，也反映了当地的文化传承和发展。

　　土乐村的寺庙遗迹有近百余处，可以说是灿若群星。其中，规模较大的有中条山下的薛家洞和卫家洞，村南有东山神庙和西山神庙，村东北有马王庙，村东南有龙王庙，村西有王堂庙，村西南有大仙庙，村西北有娘娘庙、祖师庙、樊哙庙，村中心有南海观音庙、白玉堂、全神庙、关爷庙、药王庙、宗师庙、菩萨庙、土地庙、财神庙等。另外，还有张家祠堂、卫家祠堂、薛家祠堂、陈家祠堂、杨家祠堂。

　　土乐村巷道特别多，大小巷口有20多个，每个巷口都有庙。规模较大的庙前都有戏台，有规模的戏台就有七八个，每年会举行两次大型庙会。

　　影响较大的有樊哙庙，为纪念东汉大将樊哙在此地为民斩蛇而建。樊哙庙坐北朝南，由献殿、正殿、戏台组成，西面有回廊数间，最东边是骡马店，中间是正殿，塑有樊哙像，两边有对联“磨骨三分扶汉帝；斩妖一事定虞邑”。每年农历二月初五村里会举办庙会，人们从四面八方云集到这里，人山人海，唱戏、闹社火，盛况空前，可惜樊哙庙后被毁。

　　其次还有娘娘庙。娘娘庙有月台、献殿、正殿、戏台，是目前规模最大、保护最完整的庙。娘娘庙又称“三霄娘娘庙”，即赵云霄、赵碧霄、赵琼霄，是神话传说中的三位仙女，被称为“送子奶奶”“送子娘娘”。该庙始建年代不详，重修于清朝顺治元年（1644年），存有清道光1842年《娘娘庙重修碑》一通，碑文记载娘娘庙重修为“三村六社”共建。“三村”是土乐村、庞营村、王杜村，“六社”是土乐东西南北为四社，王杜村一社，庞营一社。

　　每年二月二为娘娘庙古会，“三村六社”轮流组织社火表演。庙会期间，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，狮虎上杆，高跷表演，车水马龙，旗帜飘扬，十里八乡的人云集于此。南边戏台还有精彩的蒲剧表演，各种小吃摊星罗棋布，叫卖声此起彼伏。可惜后来该庙部分建筑被毁，仅留下正殿和月台。

　　2003年、2018年，村民对娘娘庙进行了重修，重建了献殿，增添了古钟一尊，并对其周边环境进行了绿化。2010年，该庙被列为县级文物保护单位。

　　土乐村村南的薛家洞里曾有僧人活动。卫家洞在中条山脚下，洞里有十二属相泥塑，雕刻非常精美，是稀有之物，我们小时候常去那里玩，后来洞顶坍塌，雨水积泥，洞内神像下落不明。目前，村里保存完好的庙宇仅有娘娘庙、祖师庙、关王庙、菩萨庙、土地庙、卫家祠堂、薛家祠堂、龙王庙、大仙庙。

手工的粉条

　　土乐村村南有大片沙石地，地下水质好，特别适宜红薯生长。沙石地的红薯大小均匀，表皮光亮，呈粉红色，肉质细腻无丝，也是烤红薯的最佳选择。用红薯制作的粉条，筋道好吃，蒸炒凉拌必不可少。土乐村的红薯粉条制作工艺，还是祖先留下的手工制作技艺，不含任何添加剂，是天然的绿色食品，在运城市场上占有一席之地。

　　每年到了数九寒天的季节，土乐村加工红薯粉条的作坊就开始忙活了。老一辈加工粉条的把式有薛向印、宁有申、薛印成、樊贞蛋、陈满海，后来又培养了杨高印、郑安福、裴来锁、薛羊圈、张黑娃、梁超有、介虎驹、樊育青等中青年一代。加工粉条不仅是个苦力活，更是一个技术活。和面揉面是最主要的程序，要四个人围着大盆不停地上下揉搅，直至把面揉得软硬合适，等水烧到90多摄氏度，就开始用瓢漏粉条。一个人一个岗位，密切配合。

　　掌瓢人最是辛苦，技术难度高，腰板要伸直，两手高举，用力均匀打瓢，漏出的粉条才会粗细均匀。拾粉条的活也不轻松，需要弯着腰，不停地用手来回整理，把粉条弄得薄厚适当，以便晒太阳。四个人穿着单衣，头上冒着热气，一锅粉条漏完浑身疲乏，每天要漏1500多公斤，晚上要漏到10点多才停。

　　粉条漏出后，还要在零下10摄氏度的条件下冷冻。把粉条放在平房上或野外的架子上，半夜还要浇冷水，直至粉条表面结成冰块才行。第二天，再将冻好的粉条一杆一杆搭在绳子上，在太阳下晾晒，反复整理，直至冰块慢慢融化，一般一天就能晒好，粉条蓬松成型即可。

　　土乐村红薯粉条不愁卖，运城其他县（市、区）的人都会来买。每年一到腊月底，村里的红薯粉条基本就已销售一空。

　　一直以来，土乐村民风淳朴。村民都很能干，也很有素养，祖宗的礼仪习俗被一代一代很好地传承下来，家家户户和睦相处，日子过得红红火火。乘着新时代的发展列车，依托厚重的文化积淀，相信土乐村的明天会更加美好。　　

　　文字：陈   琦

编辑：苏东峰

审核：马   燕