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西交子村村貌

　　“西交子，好村子，生态发展有路子；冬不冷，夏不热，康养避暑好去处；国道边，高速旁，农家小院歇一歇；三季花，四季清，空气质量数第一；莜面香，沙棘甜，山珍美味尝一尝；大叶茶，小香蘑，山货特产一大箩。”这首在交口县一带广为传唱的民谣，是一种具有相当通俗性和随意性的乡音俚调，有如田野上的硕果累累，和着乡村振兴的号角，和木耳、沙棘、古茶、莜面共同撑起了一片心旷神怡的天地。

　　从交口县城出发路过三岔口，穿过茂密的树林，越过山间奔腾的小溪，就可以看见许多灰色的农舍，这就是吕梁市乡村振兴示范村之一的西交子村。清晨，当袅袅炊烟飘过上空，陶渊明描绘的“桃花源”风情就在这里徐徐展开。干净整洁的乡村公路，错落有致的农家院落，艳丽多彩、内涵丰富的文化墙，村民们朝气蓬勃的活动场景，构成了一幅生动活泼的新时代“阡陌交通、怡然自乐”图。

　　目前，西交子村依托特有的森林资源，围绕“做足生态底色、打响生态品牌”这一目标，创新思路、筑巢引凤，把香菇食用菌、冻绿叶茶、沙棘系列、林下经济（中药材）、山核桃加工、生物质燃料、椴木木耳、根雕工艺、湖羊养殖、生态休闲旅游等十大产业，栽培成根深叶茂的招凤梧桐，催生着全县巩固脱贫成果与推进产业、生态振兴互促共进的声声雏凤清音。游客眼中的西交子村，是一个依山傍水，山高林密的世外桃源，因为它有20万亩连片天然林的簇拥，所以山珍野味遍布村子周围，再加上本地人的心灵手巧，这里有丰富多样的传统美食，近年来，成功打造集“吃、住、游、玩”于一体的生态旅游“打卡地”。

　　先说吃，这里的莜面吃法就堪称一绝。由于山高林密，气候寒凉，适合莜麦生长，这里所产的莜面细腻劲道，炒香绵绵，做法多样，各种吃法各具其妙。古谣说：“莜面栲栳酸菜汤，炖上羊肉比油香”、“酸菜汤油烹蒜，神仙围着锅台转”。莜面蘸酸菜汤和油烹蒜，香辣浓烈，余味悠长，四季皆宜。冬天吃羊肉莜面不仅爽口悦心，而且补益脾肾，温中祛寒，四方游客慕名而来，口碑载道。

　　吃完莜面，沏一壶冻茶吧，高山云雾出好茶，这里的冻茶色香味俱全，茶气足，不涩不苦，柔和甜顺。自古以来，野生冻绿叶茶树在交口县高海拔林区分布很广，茶叶富含黄酮、锌、铁、硒等多种养生保健功效，开发优势巨大。西交子创办的山西鹏雅康生物科技有限公司，捷足先登，积极开发，建成投产。今年生产冻绿叶茶25吨，开发出茯砖茶、巧克力型青砖茶、花砖茶、红茶、岩茶等多个产品，年产值实现800万元，是西交子文旅融合的一抹亮色。

　　来到这里，邀二三好友，临窗倚月，围炉煮茶，品一口，香气浓郁，爽口清心，提神养气，谈古论今，畅抒襟抱，真不知此时身是客。

　　采茶季节，你还可以与当地茶农一起穿梭于峻岭云畔，享受天然氧吧的惠赐。那时你看着那碧绿的小精灵在枝上欢快地摇曳，听着山莺在茶树间流转，采几片嫩叶，闭目轻嗅，清淡芳菲，直透心底。此时此刻，云在身边闲游，心在飘渺之中，一种“云边度曲许飞璚”的诗意让人飘飘欲仙。

　　若你恰好秋日登临，还可以掩身于漫山红叶之中，品几粒vc大王沙棘果，酸爽甘甜，提神明智，化痰清食，利尿解毒。临行还可以带上山西汇野健康科技有限公司生产的野生沙棘汁、沙棘原浆、沙棘膏、棠梨汁等10多种系列饮品，把大山深处的健康分享给家里的大人小孩。你还可以剥几颗山核桃，天然果木香，新鲜脆嫩，唇齿留香。游山归来，你还可自由采摘新鲜香菇、木耳，精挑不膻不腥的香嫩湖羊肉，自炊自乐，真有“不须东望问长生”的快乐！傍晚，来到休闲场上高歌一曲，舞上一回，或观赏惟妙惟肖、各具奇趣的根雕，享受民间艺术魅力的感染，也真不辞长作西交子人了。

　　目前，香菇、沙棘饮料、冻绿叶茶三大主导产业，唱响了“废弃木材——香菇原料——香菇菌棒——香菇产品——香菇废渣——有机肥有机农产品”“林下经济——山货——包装——销售”等区域循环经济的发展之歌。在销售方面又整合产品资源，畅通销售渠道，成立了农特产品电商运营中心，打造了“西交子山货”品牌，实现线上线下齐销售，让“村姑”靓丽走出大山。

　　巍巍吕梁山立地擎天，滔滔三川水吟古诵今。山风抚摸着这块热土，波涛熔铸着辈辈魂胆，新的画卷将要展开。西交子人的每一双手，都握一支彩笔，每一笔下去，便是一朵盛开的鲜花。在未来，西交子人的笑脸将比春花更灿烂，心歌比山莺更嘹亮。　　

　　文字：卫彦琴

编辑：苏东峰

审核：马   燕